Πλιγούρι Σίτου Βιολογικό-Αγρόκτημα Αντωνόπουλου

To βιολογικό πλιγούρι είναι ένα δημητριακό προϊόν που προέρχεται από το σπάσιμο κόκκων σιταριού, κυρίως σκληρού. Δηλαδή πρόκειται για τον σπόρο σιταριού τεμαχισμένο σε μικρότερα κομμάτια (χοντροκομμένο σιτάρι). Μπορεί όμως να προέρχεται και από άλλους σπόρους δημητριακών όπως το κριθάρι ή η βρώμη, αλλά έχει καθιερωθεί με τον όρο πλιγούρι να εννοούμε κυρίως το σπασμένο σιτάρι.

Το πλιγούρι αποτελούσε βασική τροφή των αρχαίων Ελλήνων και είναι βασικό συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής. Ενώ κατείχε πάντα σημαντική θέση στο τραπέζι των προγόνων μας τις τελευταίες δεκαετίες εξαφανίστηκε καθώς τη θέση του πήραν επεξεργασμένα βιομηχανικά τρόφιμα (λευκό ρύζι, λευκά ζυμαρικά κτλ). Tα τελευταία όμως χρόνια ξανακάνει την εμφάνισή του ως υπερτροφή, και οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής το έχουν αγαπήσει.

-Πλούσιο σε φυτικές ίνες

-Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

-Πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων

-Υψηλή αντιοξειδωτική δράση

Αγρόκτημα Αντωνόπουλου

500gr